Kaffee ist mehr als ein Getränk – es ist ein kleines Universum aus Geschmack, Chemie und Handwerk. In dieser Kategorie tauchst du tiefer ein: Wir erklären dir die Grundlagen der Kaffeezubereitung, von Mahlgrad und Brühtemperatur bis zu Röstprofilen und Bohnenherkunft. Du lernst, wie Kaffee „tickt“ und warum kleine Details riesige Auswirkungen auf den Geschmack haben. Alles kompakt, verständlich und praxisnah – damit du nicht nur besseren Kaffee machst, sondern auch verstehst, warum er besser wird.